Month Archives: Aralık 2021

Şifalı Bitkiler

Bamya tohumu hakkında neler biliyorsunuz?

Bu aralar birçok kişi bamya tohumu ile ilgili ne düşündüğümü soruyor. Doğrusu bamya yemek olarak sevdiğim bir sebze, ama özel olarak tohumu ile ilgilenmemiştim. Türkiye’de yaptığımız saha çalışmalarında bir şifacı taze meyveleri pişirmeden yenilirse mide ülserini iyileştirdiğini söylemişti. Biz de bu bilgiyi deney hayvanlarında oluşturduğumuz ülser modeli üzerinde denediğimizde etkili olduğunu gözlemlemiştik. Nitekim daha sonra Alman araştırmacılar da bamya meyvesinin o sümüksü içeriği olan polisakaritlerin ülsere neden olan Helikobakter mikrobunu bağlayarak etkisiz hale geçirdiği şeklinde bir çalışma yayınlamışlardı. Tohumlar ile ilgili …
Şifalı Bitkiler

Ceviz gibi kuruyemişler yararlı bağırsak bakterilerinin gelişimini sağlıyor

Ceviz, fıstık gibi kuruyemişlerin düzenli tüketilmesinin sağlığımızın korunması bakımından ne kadar önemli olabildiği yürütülen bilimsel araştırmalar ya da epidemiyolojik saha çalışmaları ile ortaya konuluyor. Son dönemlerde, bildiklerimizden farklı bir yararı olarak, bu kuruyemişlerin bağırsak yararlı bakteri popülasyonu üzerinde de olumlu katkılarının bulunduğunu gösteren çalışmalar dikkati çekiyor. Özellikle son 10 yılda yürütülen bilimsel araştırmalar bağırsaklarımızda yer alan yararlı bakterilerin (mikrobiyota) sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu ortaya koyuyor. Bu nedenle mikrobiyota sayısı ve etkinliğini artıracak uygulamalar son derece önemli.    Almanya’da Münih …
.
.
.
.
Yukarı